Cuisinier industriel

Rejoignez la grande famille PG et Canabec!

Fondée en 1987, Canabec se donne pour mission de créer de la valeur pour ses clients et son organisation par la mise en marché des viandes de gibiers et de spécialités. Canabec se démarque par la qualité de ses produits et de ses services.

Fonctions Principales

• Gérer les opérations de son département de manière efficace.
• Assaisonner et cuisiner la nourriture en se basant sur des recettes préétablies.
• Transvider les fonds, bouillons et confits dans de petits récipients individuels prêts à la vente.
• Réguler la température des fours, des grills et des cuves.
• Cuire, griller ou bouillir la viande, les légumes ou d’autres ingrédients.
• Apporter les produits préparés dans le réfrigérateur prévu à cet effet.
• Nettoyer les machines et la surface de travail en utilisant les produits appropriés en bonne quantité.
• Inspecter la propreté des machines au début de chaque quart de travail.
• Intégrer et former les employés sous sa responsabilité
  
  

Exigences

• DEP Cuisine (un atout);
• Expérience poste similaire 2 à 3 ans
• Maîtrise du français
• Proactif et polyvalent : Vous savez anticiper les besoins et vous adapter rapidement.
• Sens des responsabilités : Vous êtes fiable et rigoureux.
• Capacité à travailler dans un environnement chaud et humide : Vous êtes résistant et endurant.
• Respectueux : Vous travaillez en harmonie avec vos collègues.
• Capacité à diriger une équipe : Vous avez des compétences en leadership et en gestion d’équipe.
  
  

Lieu De Travail

Saint-Augustin-de-Desmaures

Horaire De Travail

Horaire de jour: Du lundi au jeudi de 6h30 à 16h. et vendredi 6h30 à 12h. L'horaire peut varier légèrement en fonction des besoins de la production.

Rémunération Et Autres Conditions

Salaire De 25$ à 28$ l’heure selon l'expérience