Brasseur / Brasseuse en chef (Head Brewer)

Offre d'emploi : Brasseur / Brasseuse en chef (Head Brewer)

Lobeva, microbrasserie et restaurant située à Pointe-aux-Trembles, est actuellement à la recherche d’un(e) Brasseur/Brasseuse en chef pour prendre la direction de sa production et participer activement au développement de son identité brassicole.

Dans le cadre de ses fonctions, le/la titulaire du poste sera responsable de l'ensemble du processus de production, de la conception à la maintenance.

Principales responsabilités

• Assurer le brassage et participer activement à la création de recettes uniques.
• Gérer le contrôle de la qualité, incluant les cycles de nettoyage et d'assainissement (CIP).
• Superviser la gestion des stocks, des matières premières et des inventaires.
• Assurer l'entretien préventif et la maintenance des équipements de production.

Profil recherché

• Un minimum de 3 à 5 ans d'expérience au sein d'une microbrasserie commerciale.
• Une solide passion pour la science brassicole et le développement de produits.
• Une excellente forme physique adaptée aux exigences quotidiennes du travail en brasserie.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Conditions et avantages

• Statut : Temps plein, Contractuel.
• Salaire : 25,00 $ / heure.
• Horaire : Flexible (disponibilités requises de jour, de soir et de fin de semaine selon les impératifs de production).
• Avantages : Rabais employé, environnement de travail collaboratif et dynamique.

Pour soumettre votre candidature, veuillez postuler directement via cette publication ou envoyer votre CV par courriel à ***email_hidden***.

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Job Opportunity: Head Brewer

Lobeva, a dynamic microbrewery and restaurant located in Pointe-aux-Trembles, is seeking an experienced Head Brewer to take command of production and help drive our brand's brewing identity.

The successful candidate will oversee the entire production lifecycle, from recipe development to equipment maintenance.

Key Responsibilities

• Manage the full brewing process and contribute to the creation of unique beer recipes.
• Maintain rigorous quality control standards, including executing CIP (clean-in-place) procedures.
• Oversee inventory management, raw materials, and stock levels.
• Perform routine and preventive maintenance on brewery equipment.

Qualifications

• 3 to 5 years of experience in a commercial microbrewery setting.
• A strong passion for brewing science and technical precision.
• Good physical condition to meet the physical demands of the role.
• Working proficiency in both French and English.

Employment Details

• Position Type: Full-time, Contract.
• Compensation: $25.00 / hour.
• Schedule: Flexible hours required (Day, Evening, and Weekend shifts based on production needs).
• Perks: Employee discount, collaborative and modern work environment.

Interested candidates are invited to apply directly through this LinkedIn post or by sending their resume to ***email_hidden***.

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